自制果冻犯法吗
最佳答案：
自制果冻本身并不犯法，但需要遵守相关的法律法规，确保食品安全。
1. 生产资质：如果是在家中自制果冻用于个人或家庭消费，通常不需要特定的生产资质。但如果打算销售自制果冻，则需要取得相应的生产、流通、经营资质许可。
2. 包装和标签：销售的自制果冻必须按照法律规定进行包装和标注，包括产品名称、生产时间、生产经营者名称和地址、保质期等信息。
3. 食品安全标准：自制果冻需要符合食品安全国家标准，如GB 19299-2015《食品安全国家标准 果冻》。这包括原料要求、感官要求、污染物限量、微生物限量等技术要求。
4. 销售场所：如果选择在街头摆摊销售，还需要遵守当地的市容管理和食品安全相关规定。
自制果冻并销售是合法的，但必须遵守相关的法律法规，确保产品的安全和合规。
