黄龙溪古镇美食小吃
最佳答案：
黄龙溪一根面
- 特点：黄龙溪的招牌小吃，面条韧性十足，口感独特。
石磨豆花
- 特点：豆花洁白细腻，搭配特制辣酱和香菜，鲜美可口，是当地人早餐的首选。
黄辣丁
- 特点：选用当地野生或人工养殖的黄辣丁，肉质细腻，入口即化。有两种吃法，麻辣鲜香或清淡鲜美。
焦皮肘子
- 特点：色泽红亮，口味鲜香，耙而不烂，肥而不腻，老少皆宜。
油酥仔鱼
- 特点：用当地野生小鱼、小虾油酥而成，麻、辣、香、酥、脆，是佐酒的好料。
龙抄手
- 特点：馅料丰富，汤底醇厚，一口咬下，满口生香，令人回味无穷。
酸辣粉
- 特点：选用地道的红薯粉，酸辣适中，一碗下肚，全身舒畅。
丁丁糖
- 特点：由砂糖制成，口感香甜，有化痰止咳的功效，是黄龙溪的传统小吃。
芝麻糕
- 特点：口感香甜，细腻绵软，老少皆宜，曾作为地方名点进献宫廷。
伤心凉粉
- 特点：成都地道小吃，味道麻辣，会辣哭，边吃边流泪，因此得名“伤心凉粉”。
龙须酥
- 特点：口感酥松绵甜，入口即化，制作过程极具观赏性。
豆豉
- 特点：黄龙溪古镇著名的土特产，可用于蒸排骨或鲢鱼，味道无穷。
三大炮
- 特点：主要由糯米制成，香甜可口、不腻不粘又化渣，且价廉物美。
在黄龙溪古镇，游客可以在街头巷尾的小吃摊位、古镇夜市以及当地的农家宴中品尝到这些美食，感受四川的热情与独特风味。
