静冈 美食
最佳答案:
海鲜类
- 樱虾:静冈县骏河湾特产,体形小巧,色泽粉里透红,可制作刺身、沙拉、天妇罗等多种料理。
- 鳗鱼:静冈县滨名湖、大井川流域是日本知名的鳗鱼产地,可品尝到关东、关西两种风味的鳗鱼料理。
- 金目鲷:静冈县海域盛产金目鲷,肉质鲜美,是当地高级海鲜料理的代表。
- 鲔鱼:静冈县伊豆地区有专门提供新鲜鲔鱼料理的餐厅,可品尝到鲔鱼头、鲔鱼稀有的部位等。
肉类
- 纯牛肉汉堡排:静冈县独有的连锁牛排店“SAWAYAKA”主打100%纯牛肉的炭烧汉堡排,深受当地人喜爱。
其他特色美食
- 静冈茶:静冈县是日本著名的茶叶产地,可品尝到各种用静冈茶制作的茶点和饮品。
- 关东煮:静冈县的关东煮以竹签串食材和独特的黑色汤底为特色。
- 鳗鱼派:静冈县滨松市的特色伴手礼,将鳗鱼精华加入饼皮中烤制,涂上蒲烧酱汁,风味独特。
- 年轮蛋糕:静冈县的“治一郎”年轮蛋糕由24层薄蛋糕片叠成,口感湿润顺口,蛋香浓郁。
- 安倍川麻糬:静冈县安倍川的名物,麻糬上撒有与砂金相似的黄豆粉,口感软糯。
- 最中:静冈县的“田子之月”最中,外层饼干酥脆,内馅由北海道十胜产红豆、冰糖和麻糬制成,口感滑顺。
- 富士山羊羹:明治食品工业的“春吉富士 富士山羊羹”,包装上有富士山和樱花图案,内含6种不同口味的羊羹。
- 柴鱼脆片:静冈县以鲣鱼和柴鱼片生产量闻名,SeaLuck的柴鱼脆片是当地知名伴手礼。
- 茶羊羹:三浦制菓的茶羊羹,将高级川根茶磨成粉末制成,具有强烈的苦味与涩味。
- 8の字饼干:KAKUZEN 桑名屋的“8の字”饼干,以大正末期的传统饼干“MEGANE”为原型改良,呈现“8”字型。
- 鞠福:雅正庵的“鞠福”是内馅满满生奶油的大福,根据不同季节推出不同口味。
餐厅推荐
- 温石:静冈第二、日本第九的日本料理店,以本地渔获和蔬果为特色,调味纤细温柔。
- 驰走西健一:静冈第四的日式法餐厅,主厨曾在法国学习,菜品设计独特,突出食材本味。
- 本家鲔屋:伊豆的鲔鱼生鱼片专卖店,提供各种珍稀食材,如鲔鱼头炙烧丼定食。
- DONBURI-YA:河津站的海鲜餐厅,以四季新鲜渔获闻名,推荐豪快海鲜丼和山葵丼。
- 鳗鱼 樱家:三岛的百年鳗鱼老店,以传统木炭烤制鳗鱼,肉质多汁不干涩。
- 炭烧餐厅SAWAYAKA:静冈县知名的连锁家庭餐厅,主打100%纯牛肉的炭烧汉堡排。
在静冈旅行时,不妨尝试这些当地特色美食,体验静冈独特的饮食文化。