杨九月美食家常菜
最佳答案：
肉类家常菜
- 五花肉炒娃娃菜：五花肉切片，娃娃菜切条。锅中放油，下五花肉煸炒至变色，加入葱姜干辣椒炒香，再放入娃娃菜炒至断生，最后加入干锅酱调味即可。
- 干锅鱿鱼须：鱿鱼须焯水后沥干，锅中放油，加入葱姜蒜、干辣椒炒香，放入鱿鱼须翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐等调味料，最后撒上白芝麻和香菜段即可。
- 椒盐排骨：排骨洗净，加入盐、生抽、料酒、姜片腌制20分钟。锅中放油，将排骨炸至金...捞出。锅中留底油，加入椒盐、蒜末炒香，再放入排骨翻炒均匀即可。
- 糖醋里脊：里脊肉切条，加入盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制15分钟。锅中放油，将里脊肉炸至金...捞出。锅中留底油，加入番茄酱、白糖、醋、水淀粉调成的糖醋汁，煮至浓稠，再放入里脊肉翻炒均匀即可。
蔬菜家常菜
- 山药南瓜软饼：山药和南瓜蒸熟后压成泥，加入鸡蛋、低筋面粉、牛奶搅拌均匀。锅中刷油，倒入面糊，撒上熟芝麻，小火煎至两面金黄即可。
- 玉米鸡蛋饼：玉米粒和鸡蛋搅拌均匀，加入盐、胡椒粉调味。锅中放油，倒入玉米鸡蛋液，小火煎至两面金黄即可。
- 凉拌粉丝：粉丝泡软后焯水，过凉水沥干。加入蒜末、小米椒、香菜、生抽、醋、糖、盐、香油等调味料拌匀即可。
- 腐竹木耳拌黄瓜：腐竹、木耳泡发后焯水，黄瓜切丝。将所有食材放入碗中，加入蒜末、香菜、生抽、醋、糖、盐、香油等调味料拌匀即可。
其他家常菜
- 不用和面的小馅饼：西葫芦和胡萝卜擦成丝，挤干水分，加入炒好的鸡蛋碎、木耳碎、葱花、鸡精、十三香、生抽、食用油拌匀成馅。用饺子皮包入馅料，放入刷油的平底锅小火慢煎至两面金黄即可。
- 虾仁豆腐蒸蛋：虾仁去虾线，豆腐切块，鸡蛋打散加入盐、温水搅拌均匀。将豆腐、虾仁放入蛋液中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸10分钟，出锅后撒上葱花、淋上生抽、香油即可。
这些家常菜做法简单，味道鲜美，适合日常家庭烹饪。
