美食天下包菜
最佳答案：
香辣包菜
- 材料：包菜、干辣椒、大蒜粒、食用油、食盐、老抽、生抽。
- 做法：包菜洗净撕片，蒜子切碎，干辣椒切段。热锅放油，爆香蒜粒和干辣椒，倒入包菜翻炒，加入老抽、生抽、蚝油和食盐，翻炒均匀出锅。
凉拌包菜
- 材料：包菜、蒜末、花椒、油、淡酱油、虾皮粉。
- 做法：包菜手撕成小块，洗净沥水，焯水后过冰水，挤去水分。热锅放油煸花椒，将花椒油淋在包菜表面，加入蒜末、虾皮粉、淡酱油拌匀。
蚝油包菜
- 材料：包菜、大蒜、生抽、剁椒、蚝油。
- 做法：包菜洗净切碎，铁锅热油，下蒜末和剁辣椒炒香，倒入包菜大火快炒，加入生抽、蚝油提鲜，翻炒均匀出锅。
这些做法简单易学，适合在家中尝试制作。
