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西和特产介绍
最佳答案：
- 中药材类：西和半夏是甘肃省西和县特产，中国国家地理标志产品。西和县素有“千年药乡”美誉，所产半夏颗粒大、形状好、颜色白、无污染、药用价值高，是中医常用药，具有镇咳、燥湿化痰、降逆止呕、消肿散结等功能。2004年，西和县被农业部认定为“中国半夏之乡”。
- 水果类：西和八盘梨属白梨系，农历八月收获，因形状扁圆如盘而得名。果实扁圆形，萼洼较深，萼片脱落，梗洼浅，果个中等，单果重230 - 580克。成熟后果皮薄，口感佳，易化渣，糖度高。
- 美食类：
- 洋芋丸子：西和民众喜爱的食品，制作工艺简单。将洋芋蒸熟后捣成泥状，加入适量面粉、调料等，搓成丸子形状，可煮、炸、煎等，味美可口。
- 西和锅盔：以闻着香、吃着酥、出门携带方便、家里久存不坏而闻名，是一种独特的风味食品，也是馈赠亲朋好友的礼品。
- 西和面皮：滋味酸辣劲香，能消油腻，让人百吃不厌。一般选用优质面粉，经过洗面、沉淀、蒸制等工序制作而成，搭配辣椒油、醋、酱油、蒜水等调料食用。
- 砂嵌烧饼：又名麻烧饼，是西和人早上煮灌灌茶时的首选早点。将精白面在盆中和成面团，加入食盐、调料，压成薄饼，放入炒热的砂石里面埋上10 - 20分钟即可。其干脆香酥，口感咸淡适中。
- 工艺品类：西和鞋垫分为针纳和刺绣两种，大部分为针纳。从布料、颜色到针法都十分讲究，是衡量女人是否心灵手巧的标准，也是女人传达情意的信物。
- 其他类：
- 西和洋芋：西和县地跨暖温带和中温带，洋芋以面饱个大著称，种植面积30万亩，年产40万吨，是西和县的主要农作物之一，全县农民25%的收入均来于此。
- 西和花椒：西和县所产花椒果大均匀、色泽红亮、香麻味浓，早在唐代就被列为贡品。南部山区所产的“大红袍”花椒，皮红口黄，粒大肉厚。
- 西和麻纸：制作工艺世代相传，以家庭作坊生产形式为主。采用本地特产枸树皮为原料，经过泡、蒸、踩、砸、切、抄等七十二道工序纯手工制作而成，纸色古朴、纸质柔韧、耐磨、手感绵滑、极富弹性。
- 西和粉条：有一百六十多年的历史，加工时对技术要求严格，对水的温度、气候的变化等条件要求较高，其口感爽滑、有嚼劲，久煮不烂。
甘肃西和特产：西和麻纸
西和麻纸是甘肃东南部陇南市北端西和县的小尺幅土著特产纸张，以传统工艺制作而闻名。
产地与特色：西和麻纸产自甘肃西和县，是当地多年以来的著名特产。它以纸色古朴、纸质柔韧、耐磨、手感绵滑、极富弹性、不褶皱等特点而著称。
产品特点：西和麻纸千年不朽，非常适宜传统毛笔书写优雅的书札文书、传统书画装裱、裱褙糊垫、各种纸活工艺制作以及包装等多种用途。它还是一种非常环保型的纸张。
历史由来：西和麻纸因其独特的制作工艺和优良的纸张品质，近年来受到众多倾向仿古创作的书画家的喜爱。其创作效果甚至优于其他宣纸，因此被广泛誉为“西和宣纸”。西和麻纸的制作主要以家庭作坊形式进行，产量不高，且其主要原料枸树皮产自本地，制作工艺以家传形式保守相传。
