本文目录：
扁豆 美食天下
最佳答案：
家常炒菜
- 干煸扁豆：将扁豆切丝，煸炒至表面微焦，加入蒜末、干辣椒等调料，口感香脆，是一道经典的家常菜。
- 酱香扁豆丝：扁豆切丝，搭配酱料炒制，酱香浓郁，味道鲜美。
- 肉末炒扁豆：肉末与扁豆同炒，加入适量调料，营养丰富，口感鲜嫩。
- 腊肉炒扁豆：腊肉的咸香与扁豆的清爽相结合，风味独特。
面食类
- 扁豆焖面：扁豆与面条一同焖煮，面条吸满扁豆的香味，口感软糯。
- 扁豆馅水饺：将扁豆与肉馅混合包成水饺，味道鲜美，营养丰富。
汤粥类
- 杂粮粥：加入扁豆的杂粮粥，营养丰富，适合早餐食用。
- 扁豆红枣汤：扁豆与红枣同煮，具有补血养颜的功效。
其他
- 凉拌扁豆：扁豆焯水后凉拌，加入蒜末、醋等调料，清爽开胃。
这些做法可以根据个人口味进行调整，尝试不同的搭配，享受扁豆带来的美味与健康。
猪肉炖豆角菜谱
猪肉炖油豆角土豆
豆角洗干净掰成两段放在一边，猪肉洗干净切薄片，土豆去皮洗干净切成小块，大葱洗干净切好。把锅加热，放入豆油，待油6层热的时候放入猪肉，在猪肉7分熟的时候放入豆角一起炒，再放入花椒大料，这时候的火不能太猛，小火就好，不要让猪肉烧糊了。
不断的炒拌，待豆角变成深绿色之后再把土豆块放进去一起炒，然后放入适量的水，不要浸没豆角和土豆，然后放盐（按个人口味定量），然后大火将水烧开，烧开之后降至中火继续炖，直至汤快炖干为止。关火之前放入大葱末，搅拌一下，然后马上关火。
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