什么是铁色的调味？ 最佳答案： 酱油是一种起源于中国的调味料，以大豆为主要原料，加入水、食盐经过发酵而成。在各种微生物的作用下，酿造出的一种富含多种氨基酸和适量食盐，并且具有特殊香味和味道的调味料。 我国的酱油主要分为酿造酱油、配制酱油和铁强化酱油。而铁强化酱油是按照一定标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁纳制成的营养强化调味品。 这种物质的吸收率很好，是被美国FDA认可、推荐的强化剂。食用铁强化酱油的目的主要是为了改善国人缺铁的状态，控制铁缺乏，改善国人营养状况。
